Erfreuliche Nachrichten gibt es wieder aus der Hofkäserei in Kals, wo Ziegen- und Kuhmilch zu Qualität-Tirol Produkten und zertifizierten Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukten veredelt werden.
Jedes Jahr gibt es die objektive Möglichkeit des Produktvergleichs im Rahmen der Ab-Hof Messe in Wieselburg. Die Ziegenmilchspezialitäten Glocknerkugeln und Glocknerlaibchen wurden bereits letztes Jahr mit Gold ausgezeichnet, heuer gesellte sich der Weißschimmelkäse Glocknerweiß zu den „vergoldeten“ Produkten dazu. Auch beim Kuhkäse „Kalsertaler“ stellte die Jury eine Qualitätssteigerung fest, er wurde heuer mit einer Selbermedaille prämiert.
Engagement
Familie Jans und Mitarbeiter freuen sich über die Erfolge, Betriebsleiter Philipp Jans bedankt sich vor allem bei den Mitarbeiterinnen unter der Leitung von Nicole Hermann: „Euer Engagement ist der Grundstein für unseren Erfolg!“
Eckdaten aus der Presseaussendung der Wieselburger Messe:
Das Kasermandl in Gold 2025
- 427 Einreichungen von 137 Teilnehmenden aus sieben Bundesländern
- 14 Siegerprodukte
- Aufteilung: 3 x Niederösterreich, 3 x Tirol, 3 x Vorarlberg, 5 x Oberösterreich
- Jury-Vorsitz: DI Martin Rogenhofer,
- Highlight: deutlicher Anstieg der Einreichungen aus den westlichen Bundesländern
Herzliche Gratulation euch für den wohlverdienten Erfolg.